Engrais et olivier

Besoin nutritionnel et production

En février, c’est l’époque d’apporter à l’olivier de quoi se nourrir pour les premiers mois de l’année. L’olivier n’a pas besoin de beaucoup de nourriture pour vivre, il peut se contenter de ce qu’il trouve dans le sol, même si depuis de nombreuses années, aucune fertilisation n’est apportée. Mais dans ce cas, ne lui demandez de produire tous les ans avec beaucoup d’olives !

Besoin nutritionnel pour la production

Pour qu’un olivier produise, il faut lui apporter de l’eau et des engrais, surtout dans les sols pauvres et secs sur lesquels les oliviers sont souvent implantés. En quantité annuelle, l’arbre aura besoin de :

• azote (N) 100 U ou 400 g/arbre
• phosphore (P) 50 U ou 200 g/arbre
• potasse (K) 100 U ou 400 g/arbre
• magnésium (Mg) 25 U ou 100 g/arbre
• et des oligoéléments essentiels en petite quantité (Bore, Manganèse, Zinc, Fer)

Types et choix d’engrais

Pour apporter ces éléments à l’olivier, on utilise des engrais, disponibles dans toutes jardineries ou distributeur professionnel. Il y a :

• les engrais minéraux, qui peuvent contenir uniquement les 3 principaux éléments (NPK+Mg)
• des engrais plus complets avec des oligo-éléments
• des engrais organiques, souvent plus complets car issus de fumiers, compost, mais souvent moins dosés en éléments

Les produits dosés en azoté < 3% ne sont pas considérés comme des engrais mais comme des amendements.

Mode d’application

Ces engrais doivent être apportés tous les ans, légèrement au-delà de la frondaison des arbres pour que la pluie puisse dissoudre les granulés et atteindre la zone des racines assimilatrices. Il faut les répandre en plusieurs fois :

• mars
• avril
• mai s’il est pluvieux
• et une petite quantité en septembre

Nourrir aussi le sol

N’oubliez pas d’apporter également de la « nourriture » au sol, sous forme de déchets verts, compost, grignons d’olives, fumier peu pailleux… cela s’appelle de la matière organique et cela permet au sol de vivre et de jouer son rôle nourricier et décomposeur.