Célia GRATRAUD
mouche de l’olive
La mouche de l’olive est le principal ravageur des oliveraies françaises. Ces dégâts peuvent atteindre 100% des fruits et diminuer la production française de 70% comme cela a été le cas en 2014. Pour limiter ses attaques, quelques petits conseils :
Pour observer et surveiller la mouche de l’olive, deux types de pièges sont utilisés et efficaces : le « bon vieux gobe-mouches » (ou piège à guêpes) et le piège sexuel.
piège à mouche de l’olive modèle « gobe-mouche »
Le gobe-mouche en verre est maintenant un objet de décoration; il se décline maintenant en plastique pour plus de résistance aux chocs dans l’olivier sous l’effet d’un mistral ou d’une tramontane et en plusieurs couleurs (transparent, jaune, vert). La technique est cependant la même : attirer les mouches grâce à une solution alimentaire, qui pénètreront dans le piège par un entonnoir situé en bas du piège. Cette technique est simple, peu couteuse car le piège est réutilisable pendant quelques années, et la solution alimentaire est facile à préparer (5% de phosphate d’ammoniac dans de l’eau) et économique. Il vous faudra par contre trier les mouches pour reconnaître celle qui nous interesse !
Le piège sexuel est composé d’une plaque jaune engluée des 2 cotés et d’une capsule
piège à mouche de l’olive modèle piège sexuel
contenant des phéromones femelles de Bactrocera oleae (le petit nom latin de notre mouche !) : les mâles viendront se faire leurrer, mais on capture aussi des femelles attirées par la couleur jaune. Ce piège est à usage unique, à remplacer tous les mois : il est plus coûteux que le gobe-mouche mais il est plus sélectif aussi dans les prises de mouches. Vous le trouverez en jardinerie ou chez un distributeur de materiel pour les grandes quantités. Vous pouvez aussi vous fabriquer les plaques jaunes sur un support pvc ou bois, à teinter de la bonne couleur et à engluer avec une bombe que l’on trouve en jardinerie.
Le piège de surveillance se pose dès le mois de juin. On choisit un arbre qui attire bien les mouches, soit parce que vous avez observé qu’il est toujours atteint, soit un arbre avec de gros fruits, murissant plus tôt que les autres, ou à coté d’une piscine. On le met dans l’arbre, sur une branche assez grosse, sur la face sud de l’arbre. On en met en général 1 à 2 par hectare pour les grands vergers, 1 par verger pour les plus petites surfaces.
mouche de l’olive
Le(s) piège(s) se relève(nt) plusieurs fois par semaine (au moins 2 fois) : on compte les mouches présentes dans le piège et on les enlève. On débute ce comptage en juin et on le termine à la récolte. On obtient régulièrement et quasiment au jour le jour la population de mouches présente dans le verger, année après année, pour pouvoir mieux positionner les interventions à effectuer contre ce ravageur.
Peu de pièges sont efficaces pour lutter contre la mouche de l’olive. On doit souvent les associer à une autre technique ou être dans des conditions particulières :
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2014 restera en mémoire pour une exceptionnelle année de mouches de l’olive.
Comme 2011, cet été a vu l’augmentation du nombre de ce ravageur de l’olive. Les mois de juillet et août n’ont pas été trop chaud, à peine quelques jours à 33-34°C. Et les orages n’ont pas amélioré les choses : avec une hygrométrie importante tous les matins et la diminution des températures après les passages orageux, les conditions pour le développement de la mouche étaient toutes réunies. Depuis le 15 juillet, les larves peuvent se développer dans l’olive, sans aucun frein naturel.
Cela donne actuellement des piégeages qui explosent, avec plus de 60 mouches / jour, ce qui est exceptionnel. Les années « normales », le compteur atteint péniblement les 20 mouches / jour, fin septembre. Il reste encore 1 à 2 mois de présence selon les vergers…..et une protection à assurer pendant ce temps pour limiter les dégâts.
Les dégâts augmentent aussi partout : sur des vergers non traités, on est déjà à 100% de piqûres et la moitié des olives déjà foutues. Sur des vergers entretenus correctement et traités de bonne heure (grâce au suivi du piégeage), les dégâts sont maitrisés.
Les conseils pour terminer la saison correctement : alternez les produits, continuez la protection pour limiter la population de cette année mais aussi celle de l’an prochain. Secouez les arbres avant la récolte pour laisser tomber les fruits abimés et triés les lots s’il y a trop de dégâts (taux autorisé dans les moulins : 10% d’olives abimées).
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