Même si vos oliviers ont peu produits en 2014 pour des problèmes de mouches, de floraison, de coulure, d’alternance…..il faut les fertiliser cette année et tous les ans. Que diriez-vous si l’on vous coupait les vivres ? Vous entreriez en dormance ! Ils font comme nous : sans fertilisation, un olivier va peu produire, fortement alterner, garder certains fruits et faire tomber les autres.

LE SOL EST LA BASE D’UNE PRODUCTION D’OLIVES

N’oubliez pas que le sol est le point d’ancrage de l’olivier au sol mais aussi et surtout sa source de nutrition : il doit trouver TOUS les éléments nécessaires à sa vie.

Commencez par de la matière organique, sous différentes formes : compost de déchets verts, marc de raisin, grignons d’olives, fumier de volailles, ovins, volailles….soit seul ou associé. Vous pouvez en trouver aussi en sac, sous forme de granulés (vérifiez que le C/N > 10). Comptez au moins 10 t/ha tous les ans ou 30 t/ha tous les 3 ans (environ 40 kg/arbre). Étalez autour des arbres et si vous le pouvez, travaillez un peu le sol.

Ensuite, apportez aux oliviers les éléments nécessaires à son bon fonctionnement : de l’azote N (80 kg/ha), du phosphore (40 kg/ha), de la potasse K (90 kg/ha), du magnésium (25 kg/ha), des oligo-éléments (Bore, Zinc, Manganèse). Que vous soyez en engrais minéraux ou organiques, vous ne trouverez jamais un engrais qui contient 100% des éléments à ce dosage…il va donc falloir calculer ! Un engrais dosé 6-3-6 apporte 6% d’azote, 3% de phosphore et 6% de potasse; pour atteindre la dose nécessaire à l’olivier, il faudra apporter au moins 1.3 t/ha (=> 78 kg/ha N, 39 kg/ha de P, 78 kg/ha de K). On pourra compléter avec d’autres engrais pour atteindre ou approcher notre objectif.

Bien sur, si votre sol ou vos feuilles (faire des analyses !) sont trop ou pas assez pourvus en un élément, il faudra réduire ou augmenter la dose. Les oligo-éléments s’apportent avec la matière organique, les engrais organiques, mais il est possible d’effectuer des pulvérisations foliaires avec des produits riches en ces éléments : avant fleur, après fleur et après nouaison. Mais attention, ces produits ne font pas des miracles surtout si la fertilisation au sol n’est pas optimale.

Nourrissez vos oliviers, il vous le rendront !

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